Gillar du en rätt så krämig pasta? Men vill inte ha de dåliga fetterna? Då har vi ett recept som passar dig här:
Kom ihåg att du bestämmer mängden själv på pasta, avokado, hummus, morötter och fisk men detta är på ett ungefär.
Till en portion:
140 gram lax
200 gram färsk pasta
Halv avokado
1 matsked hummus (garants fräsch och vegansk)
½ morot
Kryddor: Salt, peppar, vitlökspulver och allkrydda
1. Sätt in laxen i ugnen, toppad med morötter, färsk basilika, allkrydda, salt och peppar. Fryst 40-50 min, inte fryst halvera tiden.
2. Blanda en halv avokado med en matsked hummus. Tillsätt kryddor du tycker passar till avokado, jag körde på peppar, salt och vitlökspulver!
3. Koka pastan i så många minuter som där står på paketet.
4. Blanda avokadoröran med pastan och toppa med den färdiga laxen och morötterna.
5. Klart!
Resultatet ser du på bilden!
